2024-06-05
ລົດໄຟໃຕ້ດິນ, ຫນຶ່ງໃນຍີ່ຫໍ້ລະບົບຕ່ອງໂສ້ອາຫານໄວທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງໂລກ, ໄດ້ບັນລຸຂໍ້ຕົກລົງກັບບໍລິສັດພັດທະນາໃນຊຽງໄຮ, ວາງແຜນທີ່ຈະເພີ່ມ 4,000 ຮ້ານໃນປະເທດຈີນແຜ່ນດິນໃຫຍ່ໃນ 20 ປີຂ້າງຫນ້າ. ນີ້ແມ່ນຂໍ້ຕົກລົງ franchise ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນປະຫວັດສາດຂອງ Subway. ຕາມຂ່າວແຈ້ງວ່າ, ບໍລິສັດອາຫານສາກົນອື່ນໆຍັງໄດ້ຂະຫຍາຍທຸລະກິດຢູ່ຈີນ, ໂດຍເຫັນກຸ່ມຜູ້ບໍລິໂພກໃຫຍ່ຂອງຈີນເປັນໂອກາດສຳຄັນຂອງການພັດທະນາ.
ລົດໄຟໃຕ້ດິນ, ຫນຶ່ງໃນຍີ່ຫໍ້ລະບົບຕ່ອງໂສ້ອາຫານໄວທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງໂລກ, ໄດ້ບັນລຸຂໍ້ຕົກລົງກັບບໍລິສັດພັດທະນາໃນນະຄອນຊຽງໄຮ້, ວາງແຜນທີ່ຈະເປີດຮ້ານເພີ່ມເຕີມ 4,000 ໃນຈີນແຜ່ນດິນໃຫຍ່ໃນ 20 ປີຂ້າງຫນ້າ. ນີ້ແມ່ນຂໍ້ຕົກລົງ franchise ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນປະຫວັດສາດຂອງ Subway. ບໍລິສັດອາຫານຕ່າງປະເທດອື່ນໆຍັງໄດ້ຂະຫຍາຍທຸລະກິດຂອງເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນປະເທດຈີນ, ເຫັນວ່າກຸ່ມຜູ້ບໍລິໂພກຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຈີນເປັນໂອກາດສໍາຄັນສໍາລັບການພັດທະນາ. ຍີ່ຫໍ້ Starbucks ຍັກໃຫຍ່ຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ມີແຜນທີ່ຈະເພີ່ມຮ້ານໃຫມ່ປະມານ 1,000 ຮ້ານໃນແຕ່ລະປີໃນປະເທດຈີນໃນປີ 2025. ໃນຕົ້ນປີນີ້, McDonald's ໄດ້ປະກາດການຂະຫຍາຍທຸລະກິດໃນປະເທດຈີນ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຮ້ານໃຫມ່ 1,900 ທີ່ສະເຫນີຈະຕັ້ງຢູ່ໃນປະເທດຈີນ. ລະບົບຕ່ອງໂສ້ເບີເກີມີຮ້ານອາຫານຫຼາຍກວ່າ 4,500 ແຫ່ງໃນຈີນແຜ່ນດິນໃຫຍ່ ແລະຮົງກົງ.
ປັດຈຸບັນ, ຈຳນວນຮ້ານຄ້າຂອງບໍລິສັດອາຫານຕ່າງປະເທດຂອງຈີນມີຫຼາຍກວ່າ 30,000 ຮ້ານ. ໃນດ້ານຈຳນວນຮ້ານຂອງຮ້ານອາຫານສາກົນທີ່ມີຊື່ສຽງໃນຈີນ, KFC, Starbucks, ແລະ McDonald's ເປັນອັນດັບສາມ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນປີ 2020, ໃນເວລາທີ່ການລະບາດຂອງມົງກຸດໃຫມ່ໄດ້ແຜ່ລາມ, ຍີ່ຫໍ້ອາຫານຕ່າງປະເທດຍັງເຄື່ອນໄຫວເພື່ອຂະຫຍາຍຢູ່ໃນປະເທດຈີນ. ໃນປີ 2020, KFC ຈະເປີດຮ້ານ 149 ແຫ່ງໃນຈີນແຜ່ນດິນໃຫຍ່, ຮ້ານ Starbucks 679 ຮ້ານ, ແລະຮ້ານ McDonald 461 ຮ້ານ, ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຕັ້ງໃຈ ແລະ ຄວາມທະເຍີທະຍານຂອງບໍລິສັດອາຫານຫຼາຍປະເທດທີ່ຈະຂະຫຍາຍອອກໄປໃນປະເທດຈີນ.
ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຈຳນວນບໍລິສັດຈັດລ້ຽງອາຫານຫຼາຍປະເທດກວມເອົາໜ້ອຍກວ່າ 20% ຂອງບໍລິສັດອາຫານຕ່ອງໂສ້ຂອງຈີນ, ແຕ່ຍອດມູນຄ່າການປະກອບອາຫານມີຫຼາຍກວ່າ 40%. ນອກຈາກນັ້ນ, ບໍລິສັດອາຫານຫຼາຍປະເທດບໍ່ຈໍາກັດການຂາຍໂດຍກົງສໍາລັບການຂະຫຍາຍ, ແຕ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສຸມໃສ່ການປັບປຸງຜົນກະທົບຂອງຍີ່ຫໍ້, ຄ່ອຍໆມອບສິດການຄຸ້ມຄອງໃຫ້ກັບ franchisees, ແລະຄວາມໄວການຂະຫຍາຍຕົວຂອງພວກເຂົາເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ໃນເຄິ່ງທຳອິດຂອງປີ 2023, ບັນດາບໍລິສັດການຈັດອາຫານຫຼາຍປະເທດໄດ້ເລັ່ງຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ຈີນ. ໃນປັດຈຸບັນ, ດ້ວຍການພັດທະນາຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງຂອງເສດຖະກິດໂລກາພິວັດ ແລະ ຄວາມຖີ່ຂອງການເຄື່ອນໄຫວທຸລະກິດລະຫວ່າງປະເທດ, ບໍລິສັດອາຫານການກິນຫຼາຍປະເທດເຫຼົ່ານີ້ພວມເຄື່ອນໄຫວຂະຫຍາຍທຸລະກິດທົ່ວໂລກຂອງຕົນຢ່າງຫ້າວຫັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ກຳໄລຕະຫຼາດ. ຈີນເປັນປະເທດທີ່ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍຊັບພະຍາກອນສະບຽງອາຫານ, ມີປະຊາກອນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແລະມີຄວາມຫວັງດ້ານຕະຫຼາດຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ເງື່ອນໄຂສະດວກດັ່ງກ່າວໄດ້ດຶງດູດບັນດາບໍລິສັດຈັດຕັ້ງໃຫ້ບໍລິສັດອາຫານຫຼາຍປະເທດ. ຈີນໃຫ້ການສະໜັບສະໜູນດ້ານນະໂຍບາຍຢ່າງແຂງແຮງໃຫ້ແກ່ການລົງທຶນຂອງຕ່າງປະເທດ, ສ້າງສະພາບແວດລ້ອມແຫ່ງການດຳເນີນທຸລະກິດຢ່າງເປີດກວ້າງໃຫ້ແກ່ເຂົາເຈົ້າ, ແລະດຶງດູດບໍລິສັດອາຫານຫຼາຍແຫ່ງໃຫ້ພັດທະນາຢູ່ຈີນ.
ຕະຫຼາດຈັດອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຈີນໄດ້ຮັບການເອື້ອອໍານວຍໂດຍບໍລິສັດຈັດອາຫານຫຼາຍແຫ່ງຊາດ. ປະຈຸບັນ, ເສດຖະກິດຂອງຈີນພວມພັດທະນາຢ່າງດີ, ຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງປະຊາຊົນໄດ້ຮັບການປັບປຸງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ຄວາມຕ້ອງການອາຫານການກິນກໍ່ແຂງແຮງ. ອຸດສາຫະກໍາອາຫານກໍາລັງເຂົ້າສູ່ຂັ້ນຕອນໃຫມ່ຂອງການພັດທະນາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ອັດຕາສ່ວນລາຍຮັບດ້ານອາຫານຂອງຈີນໃນການຂາຍຍ່ອຍຂອງສິນຄ້າອຸປະໂພກບໍລິໂພກໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະໂດຍທົ່ວໄປຍັງຢູ່ເກີນ 10%. ໃນປີ 2019, ລາຍຮັບຂອງອຸດສາຫະກຳການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນ 4,672,1 ຕື້ຢວນ, ກວມເອົາ 11,35% ຂອງຍອດມູນຄ່າການຄ້າຍ່ອຍຂອງເຄື່ອງບໍລິໂພກ. ໃນປີ 2022, ຕະຫຼາດອາຫານການກິນຂອງຈີນໄດ້ຮັບການທົດສອບຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນຜົນກະທົບຈາກການແຜ່ລະບາດຂອງພະຍາດແລະການຫຼຸດລົງຂອງເສດຖະກິດ, ແລະລາຍຮັບຂອງຕົນຍັງຈະບັນລຸ 4.394,1 ຕື້ຢວນ, ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງເຕັມສ່ວນຂອງເສດຖະກິດການລ້ຽງອາຫານຂອງຈີນເຊັ່ນ: ຄວາມຢືດຢຸ່ນທີ່ແຂງແຮງ, ມີທ່າແຮງອັນໃຫຍ່ຫຼວງ, ແລະ. ມີຊີວິດຊີວາອັນເຕັມທີ່.
ບໍລິສັດອາຫານຫຼາຍປະເທດໄດ້ຮັບຮອງເອົາຍຸດທະສາດທຸລະກິດທ້ອງຖິ່ນເພື່ອປັບຕົວເຂົ້າກັບສະພາບແວດລ້ອມຕະຫຼາດຈີນ. ມີຄວາມແຕກຕ່າງອັນໃຫຍ່ຫຼວງລະຫວ່າງວັດທະນະ ທຳ ຈີນແລະຕາເວັນຕົກ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ປຽບໃນການແຂ່ງຂັນໃນຕະຫຼາດຈີນ, ຍີ່ຫໍ້ສາກົນເຊັ່ນ KFC, McDonald's, Pizza Hut, ແລະ Haagen-Dazs ກໍາລັງດູດເອົາ "ອົງປະກອບອາຫານຈີນ." ຕາມການກິນອາຫານຂອງຊາວຈີນ, KFC ໄດ້ເປີດບໍລິການອາຫານຈານດ່ວນຂອງຈີນຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ ແລະ ພັດທະນາອາຫານພິເສດຂອງພາກພື້ນຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມຈືນ, ເຂົ້າໜົມໄຂ່ແລະຊີ້ນບໍ່ຕິດ, ມ້ວນໄກ່ປັກກິ່ງເກົ່າແລະອື່ນໆ, ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການ. ຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຈີນ.